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春江市场监管分局开展秋季学校食堂食品安全专项检查
发布日期:2017-09-26   来源:市场监管局 

本月,春江市场监管分局联合春江镇食安办开展了辖区秋季学校食堂食品安全专项检查。辖区内共有4所中学,7所小学,9所幼儿园,共20所学校。

此次检查内容包括:食堂食品安全管理制度、食品经营许可证、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作流程、原料贮存、进货索证索票、食品留样、餐具清洗消毒等。

检查发现:学校食堂整体环境良好,食堂食品安全工作管理措施都比较到位。但也发现个别学校食堂工作人员的新办健康证未及时更换,还有食堂的地面较湿滑等情况。执法人员对食堂负责人进行批评教育并立即要求食堂现场整改到位。一所学校食堂经营许可证过期。执法人员督促食堂负责人限期办理好营业执照。

此外春江分局与公安、城管部门进行联合执法,对学校周边的环境卫生进行了检查,发现问题立即督促经营户整改到位。检查过程中执法人员强调学校和周边餐饮店要进一步抓好卫生管理,严把食品安全关、质量关,规范管理和使用食品添加剂,完善防蝇防鼠设施,让食品安全万无一失,确保师生的生命健康。


 
 
 
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