为切实加强2017年秋季学校食品安全管理,确保广大师生的饮食安全和身体健康,新北区市场监督管理局三井分局开展了为期两周的食品安全专项检查行动。
此次检查中,三井分局共出动7车次、46人次,检查学校食堂23个,现场培训学校食堂管理人员47人次,并会同常州一诺食品安全检测技术有限公司对飞龙实验小学新建食堂抽检3批次。
检查总体情况良好。实施“明厨亮灶”食堂数量达到了10家,相比上半年有较大增长;本次动态等级评定23家,其中A级14家、B级8家、C级1家。
本次专项检查还对学校周边食品经营单位进行了检查,共检查21户,其中小吃店、饮品店等餐饮类食品经营单位13户,小超市、小副食、食杂店等流通食品经营单位6户,小摊贩2户,未发现存在问题食品,但普遍存在索证索票及进货查验制度执行不到位的情况,均当场指出要求完善。与此同时,执法人员还要求食堂负责人加强食品安全防范意识,预防食物中毒等事件发生,建立健全食品安全管理制度,严格落实食品安全主体责任,确保师生餐饮食品安全。
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