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| 薛家镇领导带队检查节日食品安全 |
发布日期：2018-02-07 |
为认真做好节日期间的食品安全监管工作，确保广大人民群众欢度一个欢庆、祥和的节日，保障节日期间的食品消费安全。2月6日上午，由镇长徐俊、分管领导印志威主任带队，开展了对薛家镇的节日食品安全检查，市场监管分局、镇食安办人员现场陪同。
在农贸市场蔬菜、肉类及水产区，详细了解食品进货来源、采购票据、农药残留检测情况，告诫各经营户要加强食品安全责任意识，从严把控好每个环节的管理，确保广大居民买的放心，吃的安心。
在家乐超市对预包装食品、散装食品及干货、蔬菜生鲜区的食品进货渠道及保质期等进行了详细了解和检查。
在东坡大酒店深入后厨、冷菜间、食品仓库、卤菜制作间等现场，对食品采购、储存加工、餐具消毒、人员健康证、环境卫生、年夜饭订制及食品留样工作进行详细询问，要求负责人要高度重视节日期间的餐饮消费安全，要从严把控每道工序环节，加强节日餐饮食品安全管理，确保节日期间的餐饮消费安全。
现场还对部分食品进行了取样抽检等工作。
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