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新北区春江镇拥有18公里长江岸线，当地充分发挥这一地域优势，依托美食文化和民俗文化，大力发展乡村旅游产业。
4月26日，一场江鲜美食文化节在春江镇民俗文化广场举行。春江镇百兴大饭店的厨师长周广福，带着两道特色江鲜菜肴：打边炉河豚鱼和金汤鲥鱼，前来参赛。
春江镇地处长江沿岸，鲥鱼、刀鱼、河豚等江鲜，一直是当地极具地方特色的美食。活动现场，当地各家饭店的主厨展示了各自的绝活。
近年来，春江镇依托本土文化，积极编制文化旅游和产城融合方案，大力推进文化旅游资源的整合利用，打造了1个全国农业旅游示范点以及省四星级乡村旅游区、自驾游基地，还推出了一批家庭农场。
通过深耕本土文化，去年，春江镇还荣获了“中国江苏江鲜美食文化之乡”的称号。
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