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为引导食品小作坊改善生产条件,提升管理水平,保障作坊食品质量安全,4月8日,新北区市场监管局组织参创“名特优”食品小作坊的负责人和各基层分局的分管局长,召开了“名特优”食品小作坊创建工作推进暨培训会议。
会上,区市场监管局食品协调处对创建工作做动员部署,介绍了创建目的、基本要求、政府对创建工作的支持等内容,同时结合小作坊在日常监管中发现的问题,以图片、案例的方式,对《江苏省小作坊卫生规范》进行了详细的解读,明确了“名特优”食品作坊创建的评选标准和日常管理的基本要求。要求各作坊负责人需要认真根据创建要求,逐一对标落实,做好各项准备工作,争取在创建验收中取得好成绩。