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为保障中考期间学校食堂食品安全,有效防范食品安全事故发生,6月14至15日,薛家镇食安办联合市场监管分局执法人员对辖区内薛家中学、吕墅中学的食堂及校园周边食品经营单位开展中考前专项检查,确保中考期间师生吃得放心、吃得舒心。
检查中,执法人员严格按照特殊时期食品安全保障工作相关要求,认真检查2所中学考点食品安全工作落实情况;重点检查中考期间的供应菜单、从业人员健康证、备菜间环境卫生、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品加工间加工工具的存放以及食品留样等关键环节;检查食品原材料仓库内的三防设施,食品台帐记录、索证索票是否齐全,对检查中发现的问题,执法人员当场要求工作人员进行了整改;对学校周边小餐饮、副食品店、玩具店进行了风险排查。
检查期间,执法人员还要求各学校要组织食堂开展经常性的食品安全自查,落实保障食品安全的各项制度,同时开展一些有针对性的考前食品安全知识宣传教育,引导考生安全饮食、科学膳食,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。
中考期间,薛家镇将联合相关部门全力以赴营造安全、放心、舒适的饮食环境,护航中考食品安全。