中秋、国庆双节将至，为提高餐饮服务单位食品安全意识，保障群众饮食安全，9月22日，新北区市场监督管理局春江分局针对辖区大中型餐饮单位组织开展节前食品安全专项检查工作。

监管人员重点围绕餐饮单位信息公示、原料进货索证索票及贮存条件、厨房环境卫生、加工操作流程、面点制作、餐饮具洗消、从业人员健康管理、按规定内容明码标价等方面进行全面检查。确保经营者严格执行食品安全制度，把好进货关和操作关，帮助餐饮单位消除食品安全风险隐患，提升食品安全管理工作水平。

检查中发现的个别餐饮单位存在从业人员操作时未佩戴口罩、冰箱食品贮存不规范（食品未生熟区分存放、荤素混放）、刀具无生熟荤素区分标识等问题。监管人员现场提出整改意见，并督促餐饮单位立即整改到位。

下一步，春江分局监管人员将继续深入开展节前食品安全专项检查行动，加大监督检查力度，切实把好食品质量安全关，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和的节日。