为了进一步规范我区养老机构食堂管理，消除食品安全隐患，切实保障老年人身体健康和生命安全。近期，我局开展了新北区养老机构食堂及助餐点的食品安全专项检查。

此次专项行动主要检查了各养老机构食堂及助餐点的证照、从业人员健康体检情况、场所环境、食品原料采购及储存、餐用具的清洗消毒、食品加工的过程控制、食品添加剂的使用、食品留样等，针对检查中发现的索证索票制度落实不到位、食品购进记录不规范、进货查验和留样工作不到位等问题，检查人员要求养老机构抓紧落实食品安全主体责任意识，加强自查，将发现的问题限期整改到位，确保养老机构老人们的饮食安全。

本次共检查持有效《食品经营许可证》（《餐饮服务许可证》）的养老机构13所，助餐点7处，抽检24批次，对防控安全风险，提升养老机构食品安全管理水平起到了良好效果。