4月28日上午,常州市市场监督管理局副局长贺东俊一行对环球港餐饮示范一条街进行餐饮安全管理工作检查,新北区市场监督管理局副局长路科携餐饮处陪同检查。
此次主要检查餐饮店以下内容:一是检查餐饮店的公示牌上是否证照齐全,健康证是否在有效期内以及日常检查记录等;二是检查餐饮店厨房的环境卫生情况,地面是否无油污积水,抽油烟机是否运行正常是否定期清洁等;三是检查餐饮店的台账情况,是否有食品安全自查记录、进货查验记录等食品安全管理制度,是否制定食品安全事故处置方案等。