为贯彻落实全国食品安全监管重点工作电视电话会议、全省食品药品安全“大排查、大检查、大督查”专项行动部署会议要求，进一步加强奔牛镇餐饮环节食品安全工作，确保人民群众饮食安全，防范食物中毒事件的发生。3月28日下午，在奔牛镇中心会场召开了食品安全工作会议暨《餐饮服务食品安全操作规范》培训，参加人员有各学校分管食品安全的副校长、食堂负责人、厨师长；大中型饭店负责人和厨师长；企业食堂负责人和厨师近100人参加。

会上，首先观看了近期食品安全事件警示教育视频；其次由区餐饮监管处科长谢贵骏对参会人员作《餐饮服务食品安全操作规范》培训；然后奔牛镇食安办主任董文伟做了要求:食品安全关系国计民生，事关社会和谐稳定的大局，是一项长期而艰巨的任务，大家不能有丝毫的懈怠放松，时刻要有如坐针毡、如履薄冰的感觉，凝聚共识，强化举措，要进一步增强安全意识和责任意识，筑牢食品安全防线，确保全镇人民群众的饮食安全，为营造良好的食品安全环境做出积极的贡献。最后奔牛镇副镇长曾天鹏就全镇餐饮服务环节食品安全工作提出三点意见:一要认清形势，提高认识，全面落实食品安全主体责任；二要突出重点，狠抓落实，扎实推进食品安全管理各项制度措施；三要细化分解，强化考核，层层落实食品安全责任。