食品安全抽检工作是食品安全的先行关，贯穿于农田到餐桌的整个产业链，也是政府“为民办实事”项目的重要内容。2019年奔牛镇食安办通过制定食品安全抽检计划和实施方案，对全镇涉食单位开展食品安全抽检工作，交由常州一诺食品安全检测技术有限公司统一进行检测，同时镇食安办工作人员配合常州一诺食品安全检测技术有限公司工作人员完成采样和样品信息登记工作。在做好食品安全抽检的同时，镇食安办还对食品经营单位的生产经营状况也进行了检查督促，对存在的问题要求经营单位及时整改，并做好食品风险隐患自查，将食品安全隐患排除在萌芽状态。4月16日至4月17日，已完成采集样品数量150批次，目前样品正在检测中。