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西夏墅分局开展春季学校食品安全专项检查
发布日期:2021-03-05   来源:市场监管局    

校园食品安全关乎家庭幸福及社会和谐,为切实保障疫情防控期间广大师生在校饮食安全,新学期开学之际,新北区市场监管局西夏墅分局组织开展春季学校食品安全专项检查。

一是食堂安全着重抓。主要检查校内食堂食品安全管理制度、阳光餐饮“明厨亮灶”、应急预案、从业人员持证上岗、食品原料索证索票、进货查验、贮藏管理、食品留样制度和餐饮具清洗消毒等落实情况,对原料储存区、操作间、备餐间等涉及食品安全关键环节的区域重点检查。现场,联合常州一诺检测公司对当天学校采购的猪肉和就餐餐具进行抽样检查。

二是疫情防控常态化。突出“八个严格”,尤其关注就餐和食品加工场所消毒、清洁、通风换气等执行情况;食堂全部工作人员个人防护措施和体温测量制度是否落实到位;对师生就餐是否采取有效防护措施。务必规范食盐采购保证使用安全,避免采购进口食材。

三是校园周边不漏网。全面检查学校周边餐饮店和有食品销售行为的文具店,督促经营户自查自改,不得销售过期变质、假冒伪劣及“三无”食品。

此次检查出动执法人员8人次,检查了西夏墅中学、浦河实验学校、浦河幼儿园、西夏墅中心小学、西夏墅中心幼儿园,共计6个校区。5所学校均严格落实从业人员晨检和分餐送餐制度。对检查中发现的问题,如一次性餐具标签标识不规范、仓库原料标签更新不及时等,责令有关负责人立即整改。

西夏墅分局还将加大跟踪督查力度,充分利用“互联网+餐饮监管”智慧系统,进行网上巡查抽查,不断提升食品安全工作水平,切实为学校师生饮食安全保驾护航。

 
 

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