为进一步加强餐饮食品安全的监督管理，新北区市场监管局三井分局联合第三方检测机构对辖区内部分餐饮单位进行食品安全的抽样检测工作。

在位于新北区太湖东路的荔粥记餐饮店，共抽检了店面五种卤味制品各800克，商家负责人到场陪同配合抽检工作。抽检结束之后，分局工作人员对照《食品生产经营日常监督检查要点表》的相关内容，对餐饮店的人员管理、制度管理、环境卫生、原料控制等三十项具体内容进行全面的检查。

本次抽检的目的是为了进一步提高餐饮服务经营者食品安全管理水平，强化餐饮服务食品安全监督力度，通过抽检及时发现餐饮食品安全隐患，提高餐饮服务食品安全监管效能，有效的预防食品安全事故的发生。