为进一步优化龙虎塘街道集体供餐单位餐饮环境，6月15日下午，新北区市场监督管理局龙虎塘分局开展“一老一小 食安龙虎”夏季食品安全专项培训，针对“一老一小”食品安全保护的薄弱环节，向学校、养老院等重点单位进行法律法规和夏季食品安全宣传教育。     

学校食堂、养老院承担着“一老一小”的就餐任务，夏季来临，食源性疾病高发，他们吃得好不好、安不安全、健不健康，是家人和社会关注的焦点。会上，龙虎塘分局首先向龙虎塘街道重点集体供餐单位分发食品安全法律制度、食品安全手册等宣传资料，播放校园食品安全宣传片。随后副分局长王涛进行“食物中毒风险控制”主题演讲，详细讲解了食品安全风险及危害因素、常见的风险预防及控制措施和怎样有效预防食物中毒，以日常监管执法时遇到的投诉和案件为例，再一次为与会企业单位敲响食品安全警钟。   

“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”关心好、爱护好 “一老一小”，关系家庭幸福，关乎民生保障。龙虎塘分局持续加强对学校及养老院食堂的监督，不断提升食堂单位的主体责任意识，推动食品安全科学化管理，保障好“一老一小”饮食安全，为他们托起稳稳的幸福。