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孟河首届小黄山音乐啤酒节于8月24日—8月26日在孟河小黄山如期举行,活动现场提供免费的酒水饮料,另外还有烧烤、小龙虾可供观众选择。为了确保活动现场的饮食安全,孟河市场监管分局对此次活动的饮食进行了全程监管。
活动伊始,监管人员来到烧烤和小龙虾的供应单位:姐妹烧烤和兄弟龙虾,询问原材料的数量、来源,检查了原材料采购的索证索票情况,查看了原材料的生产日期及保质期,并检查了从业人员的健康证,都在有效期内。监管人员叮嘱商家食物一定要烧熟煮透,同时做好留样工作。
随后监管人员来到活动现场,发现免费供应的啤酒和饮料已经堆砌成一座小山,由于当时太阳高照,监管人员要求啤酒和饮料要避光保存,并检查了啤酒、饮料的索证索票情况。对于现场制售的水果拼盘,要求水果的清洗、切片不得在室外操作,且操作人员需具备有效健康证。
8月25日—8月26日,孟河市场监管分局派专人驻点活动现场,全程监管食品安全。在主办方以及食品供应单位的共同努力下,本次小黄山音乐啤酒节圆满落幕。