为传承羊肉美食文化，创新和展示以羊肉为食材的传统优秀的烹饪技艺，宣传新北区羊肉餐饮品牌，推动全区社会经济的发展，打造具有地域属性的西夏墅羊肉美食文化和旅游特色名镇，彰显“食美新北”，“羊”名龙城的鲜明特色，让“吃羊肉，到新北”的念想更加深入人心，西夏墅镇举办2019新北区羊肉美食文化旅游节。

问：此次活动的时间和地点？

答：此次美食文化旅游节是新北区第五届，活动时间为11月19日，地点是西夏墅镇食锦居大酒店。

问：西夏墅镇羊肉美食文化的由来是什么？

答：西夏墅人喜食羊肉善烹羊肉与一个当地传说有关。相传，在西夏与蒙古的战争中，有西夏一百多人，逃避战乱来到南宋，并在常州一带定居下来，这也是西夏墅的由来。在与当地民众长期融合过程中，各自吸收了外民族优秀的东西。西夏人学会了汉人的语言以及垒屋砌灶、开荒种地等生活习俗。而西夏人带来的优良品质的肉食羊，在当地繁衍生息，烹制羊肉的习俗和技能也为当地人普遍接受，并逐渐形成了著名的西夏墅羊肉美食文化。

问：西夏墅镇有哪些羊肉美食？

答：西夏墅有大小羊肉店20余家，规模餐饮近10家。一年一度的羊肉美食盛会，已成为西夏墅发展乡村旅游、提升综合竞争力、促进农民增收致富的重要手段和途径，既发展了美食产业，推介了旅游资源，张扬了小镇个性，又繁荣了地方经济、文化生活，西夏墅以“羊”为媒，找到了经济社会发展的“新沸点”。西夏墅镇必点羊肉美食有烤全羊、爆炒羊肝、烤羊排、鱼羊鲜、羊肉串等等。

问：此次羊肉美食文化旅游节活动内容有哪些？

答：大家首先观看了江苏《美食》杂志拍摄的“大师教做羊肉菜”宣传片。分别是湖滨壹号大酒店的红烧羊肉，张万成羊庄的爆炒羊肝，食锦居大酒店的鱼羊鲜。其次是颁奖嘉宾为2019年常州市新北区羊肉美食文化旅游节“全羊宴”菜品展示获奖单位授牌：新北区西夏墅镇张万成羊庄，新北区西夏墅镇食锦居大酒店，新北区湖滨壹号大酒店。最后由各界人士对此次活动进行总结。西夏墅镇镇长王华国也表示在活动期间，朋友们品尝完西夏墅的羊肉等时令美食后，还可以到美丽乡村示范点——东南、梅林去参观游玩，漫步村间，放飞心情，可以尽情地品味纯真、沉静、安逸的乡村时光。

问：此次羊肉美食文化旅游节能带来什么样的影响？

答：活动的举办将彰显新北区羊肉美食文化旅游节活动品牌的影响力，促进新北区、西夏墅镇餐饮、旅游、文化行业的健康持续发展，结合区域特色，进一步打响“吃羊肉到新北”的品牌，不断提升餐饮旅游行业的品质。同时通过文化美食节这一平台，以诱人可口的特色羊肉美食为媒，进一步打响西夏墅镇“中国工具智造小镇”的名片。架起各界人士认识西夏墅、了解西夏墅、走进西夏墅、热爱西夏墅的纽带和桥梁。