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为加强秋季养老机构的食品安全工作,严防食物中毒事故发生。11月16日上午,薛家镇安监科联合市场监管分局,开展了对辖区内远晖康养爱心护理院、居家养老供餐场所秋季食品安全检查。
检查组重点检查了企业的供餐资质、食品采购来源和票据索取、台账登记、人员健康证办理,防尘防蝇设施、食品留样执行,餐具消毒保洁、人员卫生防护用品配备使用、食品仓库、现场环境卫生等。
检查完成后,对存在问题的单位,当场下发限期整改通知书。并提出要强化责任意识,在确保企业利益的同时,积极扛起社会责任;要提高安全管理,加强从食品采购到餐桌全过程环节的安全管控,严防食物中毒事故发生;要注重工作细节,针对老年人这一特殊群体,坚决把好食品入口关,确保吃得健康、吃得放心。