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自2020年年初以来,猪肉价格经历了跳跃式上涨到断崖式下跌。猪肉作为人们餐桌上最家常的菜品之一,其价格的变动对于生活和生产带来的影响不可估量,为了解猪肉价格波动对居民购买肉食品的影响,特开展此次调查,现将调查报告情况汇总如下:
一、调查结果
1.您所处的年龄段
A.18-30岁 (15票,15%)
B.31-40岁 (62票,63%)
C.41-50岁 (14票,14%)
D.50岁以上 (8票,8%)
2.您的家庭人均月收入
A.0-3000元 (15票,15%)
B.3000-5000元 (27票,27%)
C.5000-8000元 (28票,28%)
D.8000元以上 (29票,29%)
3.您家里一般多长时间买一次肉?
A.每天都买 (4票,4%)
B.一周三次到五次 (36票,36%)
C.一周一到两次 (42票,42%)
D.两周三次 (6票,6%)
E.半月一次 (7票,7%)
F.半个月以上一次(4票,4%)
4. 您家近三个月平均每月猪肉消费多少钱?
A.0-100元 (15票,15%)
B.100-200元 (17票,17%)
C.200-300元 (21票,21%)
D.300元以上 (46票,46%)
5.您一般都是在哪儿买的猪肉?
A.超市 (14票,14%)
B.菜市场 (75票,76%)
C.冷鲜肉店 (7票,7%)
D.街头摊贩 (1票,1%)
E.其他 (2票,2%)
6.您买肉类食品时主要关心哪一点?
A.价格 (6票,6%)
B.新鲜程度 (50票,51%)
C.质量安全 (42票,42%)
D.猪肉来源 (1票,1%)
E.营养价值 (0票,0%)
7.您平时是否有关注猪肉价格的波动状况
A.不关注,无所谓 (10票,10%)
B.有过担忧,但觉得问题不大 (62票,63%)
C.很担心波动造成的物价问题 (27票,27%)
8.猪肉价格的变动是否会对你的购买造成影响?
A.不受影响,不改变购买习惯 (27票,27%)
B.受影响,改变购买习惯 (54票,55%)
C.只有在价格过高时才会放弃购买(18票,18%)
9.猪肉价格上涨时,您选择哪种肉食增多?
A.鸡肉 (20票,20%)
B.鸭肉 (1票,1%)
C.鱼肉 (36票,36%)
D.牛肉 (36票,36%)
E.海鲜 (1票,1%)
F.其他 (5票,5%)
10.最近猪肉价格有所下滑,你觉得造成的原因是什么?
A.养殖规模的扩大 (10票,10%)
B.国家政策 (76票,77%)
C.代替品得到消费者的认同 (7票,7%)
D.其他 (6票,6%)
11.您认为当下肉类市场猪肉的供应是?
A.供大于求 (14票,14%)
B.供求合理 (24票,24%)
C.供小于求 (61票,62%)
12.您可以接受的合理猪肉价格的区间是?
A.5-10元/斤 (3票,3%)
B.10-15元/斤 (76票,77%)
C.15-20元/斤 (15票,15%)
D.20-25元/斤 (5票,5%)
E.25元/斤以上 (0票,0%)
13.您认为猪肉价格不稳定的原因是什么?
A.供需不平衡 (9票,9%)
B.疫情、养殖成本增加等刺激猪肉价格上涨 (74票,75%)
C.进口猪肉、储备肉的投放使猪肉价格下跌 (0票,0%)
D.生猪价格周期性波动影响 (6票,6%)
E.炒作 (8票,8%)
F.其他原因 (2票,2%)
14.您对国家对于稳定猪肉价格的措施有何看法?
A. 很有效果 (11票,11%)
B.有一定积极影响(80票,81%)
C.没什么影响 (6票,6%)
D.完全不起作用 (2票,2%)
15.您对未来半年猪肉价格的预期如何?
A. 下降一段时间后将会上涨 (9票,9%)
B.会稳定下来 (72票,73%)
C.会下降 (8票,8%)
D.不清楚 (10票,10%)
二、调查结果分析
本次调查共99人参加,年龄层大多分布在31-40岁,76%的人选择到菜市场购买猪肉, 63%的人平时有关注猪肉价格的波动情况,但是觉得问题不大,10%的人平时不关注价格波动,有一半的人因受猪肉价格波动的影响而改变购买习惯,逐渐从以猪肉为主的消费转向以鱼、牛、鸡肉等肉制品的消费。经调查分析猪肉价格不稳定的主要原因有两个方面:一是年初受疫情影响,养殖成本增加,导致猪肉价格上涨;二是在国家政策的扶持下,生猪养殖得到快速发展,引发猪价的下跌。所以居民认为后期猪肉价格会稳定下来。
三、下一步工作
一是新增规模养殖场,并加大政府调控机制。二是支持大型养殖场自建生猪储备库,适时储备猪肉。三是抓好非洲猪瘟常态化防控。四是推动多部门联合开展生猪稳产保供工作和相关政策落实情况督查,对恢复较慢的地区进行实地指导督促。