您当前的位置:首页 > 新视界 > 基层动态 > 河海街道 > 内容
夏季来临,温度变高,食物容易变质引起食物中毒,为了提高老年人的食品安全意识,教授老人面对因食用变质或者受到细菌污染的食物等导致突发意外状况时的正确处理技巧,同时为了巩固所学急救知识,加深印象,6月17日上午,在富都社区开展了突发疾病急救知识小结暨食品安全应急演练活动。
活动开始,为了帮助老人回顾所学知识,巩固记忆,现场播放了前两次活动拍摄的急救视频,带着老人一起温故而知新。接下来是开展食品应急演练,本次演练以老人就餐时发生的食物中毒假想事件,通过情景的模拟,设想老人在居家养老服务中心就餐时,发现食物变质,陆续有老人出现恶心、呕吐等症状,疑似发生食物中毒事件为主要内容,在发现老人出现疑似中毒现象后,安全员迅速让老人将口中食物吐到桌上,立即封存留样食物及中毒老人呕吐物,然后拨打120描述问题,告知地址,寻求救护,同时安排老人有序漱口,对个别严重的老人采用急救措施。整场演练环节紧凑、组织有序、行动迅速、响应及时、处置得当,收到了良好效果。
在活动现场,专业急救老师对整个演练过程进行了指导和总结,并从食品卫生和安全、健康饮食以及发生食物中毒时的正确处理方法等方面对老人进行讲解,减少食品安全事故造成的危害,保障老人饮食安全与生命安全。老人们纷纷表示受益匪浅,以后会更加注重健康饮食,避免因饮食不当导致安全问题。