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为切实保障企业食堂饮食安全,增强从业人员的食品安全意识,提高企业食堂的食品安全管理水平,5月19日下午,新北区市场监督管理局罗溪分局副局长苑改革带队前往常州比亚迪有限公司,对该企业一食堂和二食堂开展现场检查。
在企业食堂管理负责人的陪同下,监管人员对该企业一食堂的场所设施、加工现场、环境卫生、餐具清洗消毒、原料和成品控制、制度管理和食堂从业人员管理等进行了全方面的检查。针对检查中发现的问题,当场对一食堂负责人提出了具体整改内容及整改意见要求限期将问题整改到位。同时,针对刚刚完工的二食堂进行现场核查验收工作,对细节不完善的地方提出整改意见,并要求二食堂班组严格落实食品安全管理制度,取得有效食品经营许可证后方可开展对员工的供餐工作。
夏季气温升高,细菌繁殖活跃,食物容易腐败变质,是食源性疾病的高发期。常州比亚迪有限公司现有8000多名员工,食品安全管理稍有不慎,就会引发重大食品安全事故。罗溪分局将密切关注比亚迪食堂存在问题的整改落实情况,确保员工饮食安全。