在魏村街道新华村澳洲淡水龙虾养殖基地，塘口饲养人员李师章正将一网筐虾苗娴熟地投入塘中。“温度合适，可以放虾苗了。”这是基地今年投放的第一批15000只澳龙虾苗，再过两个月就可以上市了。

“来，给你瞧瞧我们养的澳龙虾苗。”正在投放虾苗的李师章边说话，边小心翼翼地从筐里捞出一只，只见它身穿青色“盔甲”，活蹦乱跳着。“别看现在小，长大后一只有二三两，个头是小龙虾的2-3倍。”李师章笑着说。

澳洲淡水龙虾在新华村“安家”已有3年。早在2019年5月，该村就启动了“澳龙计划”，挖池塘、建基地，发展澳龙集体产业项目，计划通过产业发展，带动村民增收致富。

“近几年，这种龙虾被国内引进试养并获得成功，周期短、价格高、市场潜力大。”新华村党委书记郭德荣介绍，“它对水质要求比较高，新华村临近长江，水资源丰富，非常适合澳龙的养殖。”

南半球的澳洲龙虾“移民”到国内来养，想想难度也是不小。新华村前后试养了1年，期间遭遇多次波折。“刚开始，由于缺乏养殖经验，加上虾苗水土不服，不少虾苗死亡。”澳龙养殖基地负责人耿亚卫介绍。

为此，村委对养殖基地的内部道路、增氧设施等进行了改造，确保水塘水质达到养殖标准，并请来了海南的养殖专家当起了兼职顾问。

在技术人员的精心呵护下，目前，基地养殖的澳龙存活率提升到70%以上，基地产量喜人，亩产量可达200斤，年收益达30余万元。

“澳龙上市时间为每年7月份至11月，和小龙虾正好错开时间供应。”郭德荣介绍，相较于本地小龙虾品种，澳洲淡水龙虾不仅肉更多，肉质也更紧致弹牙。每年7月中下旬，成品鲜虾一上市，就因个头大、品质好，以每斤60元的价格被抢购一空。

除了龙虾养殖产业，新华村还因地制宜发展澳龙“养殖+垂钓+餐饮”一体化的休闲观光农业特色品牌。“目前，村委正在着手建设配套设施，今后，我们不光养虾、卖虾，也能让市民来这里赏江景、呷龙虾、住民宿、解乡愁。”郭德荣说。