为进一步压紧压实餐饮单位的安全生产的主体责任,筑牢安全防线,10月16日,新桥街道食安办、新北区市场监督管理局新桥分局、综合行政执法局及社区包保干部,对辖区的50余家餐饮单位开展安全生产联合检查。
此次检查的重点:一是对燃气、消防设施等进行消防安全检查。详细查看了各餐饮单位的厨房灭火器配备是否充足且合格有效,是否按规定要求安全用火用电;是否规范落实燃料安全隔离存放措施,并定期对油烟管道进行清理;厨房内使用的燃气管路设置是否存在腐蚀、老化、泄漏现象;厨房工作人员是否经过消防安全知识培训等相关情况。二是查了餐饮单位厨房的环境卫生、烹饪环节及流程、食品留样、食品储存、餐具炊具清洗消毒、厨房设施设备的配置和运行等情况,并对厨房制度、证照、责任上墙情况、从业人员健康、培训情况等进行了全面细致的检查。并通过聘请专业检查机构对50余家餐饮单位的餐具进行抽样检查,查看其卫生是否符合标准。对于现场发现的消防问题、健康证过期等违法违规行为,现场责令改正,给予警告。
下一步,新桥街道将持续扎实推进辖区安全生产监督工作,切实筑牢餐饮单位安全防线,确保辖区居民吃得健康、吃得安全、吃得放心。
|