为加强生猪定点屠宰监管,确保猪肉产品质量安全,10月16日上午,国家食品安全示范城市省级评审检查组在区农业农村局相关人员的陪同下,对三泉食品有限公司进行了全面检查。
检查组查看屠宰车间、生猪待宰圈、检疫检验室等情况,对驻场官方兽医到班到岗、规范检疫、依法履职情况进行了检查,并核查了屠宰场“瘦肉精”监督抽检、屠宰检疫及病害猪无害化处理以及其他相关记录记载,对宰前检疫、宰后同步检疫、寄生虫镜检、检疫出证等程序进行检查。
通过此次检查,规范了全区生猪定点屠宰场生产程序,保障了人民群众舌尖上的安全。