第五期

（总第18期）

常州质量技术监督局新北分局办公室编印        2005年6月20日

我区开展儿童食品安全综合整治行动

今年6月份，分局根据江苏省食品安全委员会《江苏省儿童食品安全综合整治行动方案》及省质监局通知、市食品安全委员会要求，对辖区内的儿童食品生产企业组织了一次专项检查，检查的重点是乳及乳制品、冷冻饮品、膨化食品、果冻、饼干、糕点；检查的内容是抽查儿童食品质量，检查生产、经营单位是否具备食品经营资格，供货渠道是否正规，是否执行索证制度，有无经营“三假”食品和过期食品现象，检查生产企业是否严格按食品卫生标准、产品质量标准组织生产，食品原料及添加剂的管理和使用是否规范。

根据我区的实际情况，这次共检查了6家儿童食品生产企业，其中有3家企业停产，有2家企业已搬迁，还有1家企业正常生产，检查人员对其产品进行了抽样检测。从检查的结果来看，我区的儿童食品生产企业数量少，规模小。虽然正常生产的1家企业证照齐全，但也存在一些问题，如索证不全，不重视产品的出厂检测。检查人员对这些问题都予以指出并要求改正，并表示将在今后的工作中继续加强对这些儿童食品生产企业的监管。

一季度我区产品质量抽查合格率为87.5%

今年第一季度国家质检总局监督抽查了我区7家企业7类产品8批次，占全市抽查企业总数的24.1%。在监督检查8批次产品中，合格7批次，平均抽查合格率为87.5%。高于全市平均抽样合格率10.8个百分点。

从第一季度国家监督抽查我区产品质量的结果来看，我区产品质量总体情况比较好，企业产品质量合格率较高。其中不合格的1个批次产品是给水用硬聚氯乙烯（PVC-U）管材，不合格原因主要是液压试验达不到标准要求。

国家质检总局发出通知

-----要求停止使用溴酸钾作为面粉处理剂

根据国家卫生部门对溴酸钾的安全性评估结果，溴酸钾不宜继续作为面粉的处理剂使用。为保证食品安全，确保广大人民群众的身体健康，国家质检总局、国家标准化管理委员会6月21日联合发出通知，自2005年7月1日起，在GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中取消溴酸钾作为面粉处理剂。

根据国家质检总局的精神，分局要求辖区内的面粉生产企业，立即停止在面粉中使用溴酸钾；自2005年7月1日起，食品生产加工企业在生产过程中不得使用溴酸钾生产食品；并将加强对2005年7月1日后生产的小麦粉和相关食品中溴酸钾的监督检查。

常州质监局与区政府联手打造

我区首个省级农业标准化示范区

6月13日，常州质监局副局长蒋乃平和陆敏副区长在区质监局和农林局负责人的陪同下，实地察看了新北区2005年新申报的首个省级农业标准化示范区项目——无花果标准化示范区。
    无花果是常州市新北区的地方特产之一，也是新北区经济林果主导产业的主打产品之一。至2004年底，全区种植面积已达300亩，带动农户15户。示范区域内龙头企业常州市圣王果蔬有限公司主要生产鲜食无花果、无花果干果切片茶和无花果袋泡茶。该公司根据无花果的品种特点和长期的生产实践，于2004年制 定了相应的产品标准和生产技术规程，并在产前、产中、产后严格执行。目前，鲜食无花果、无花果干果切片茶已通过农业部无公害农产品认证，生产基地已通过江苏省无公害农产品产地认定，“巢嫄”牌无花果已申请商标注册。

新北区无花果种植相对集中，标准化工作相对比较成熟，且龙头企业积极性较高，因此有望实现我区农业标准化示范区工作零的突破。

GB/T 19580《卓越绩效评价准则》介绍

国家质量监督检验检疫总局于2004年9月“质量月”期间向社会发布《卓越绩效评价准则》国家标准和《卓越绩效评价准则实施指南》国家标准化指导性技术文件。
   《卓越绩效评价准则》定位在国际先进质量管理经验和方法的最新总结上，参考了最有影响力和代表性的美国波多里奇国家质量奖评价条款，结合中国质量管理的实际情况，从组织领导、战略、顾客与市场、资源、过程管理、测量、分析与改进以及经营结果7方面规定了组织卓越绩效的评价要求，为国家质量奖的评价和企业提升质量水平、实现卓越绩效进行自我学习、自我评价提供了依据。《卓越绩效评价准则实施指南》详细说明了追求卓越绩效的经营管理模式。           　　
      这套标准结合我国实际情况，特别是加入了诚信经营、名牌战略、可持续发展等内容，这都是当前我国经济社会发展过程中备受关注的热点问题，也是企业发展过程中必须着力解决的问题。因此，该标准具有很强的前瞻性和指导性。       　　
    这些标准都是质量管理领域的标准，ISO9000标准是符合性标准，目的是规范企业管理，建立以产品或服务为中心的质量管理体系，其背景是通过认证结果的国际互认，消除国际贸易中的壁垒，促进国际贸易往来。而《卓越绩效评价准则》是一个成熟度标准，对企业提出了更高的要求，它强调质量对组织绩效的增值和贡献，它为组织提供了追求卓越绩效的经营管理模式，并通过量化指标来评价企业卓越经营的业绩，为企业全方位地自我评价提供了很好的依据。从今年开始《卓越绩效评价准则》已经成为国家和江苏省质量管理奖的评价标准。