新北食品药品安全简报第六期
我区积极开展奥运期间食品安全专项整治
根据市食品药品安全委员会的统一部署，各部门积极落实，针对奥运期间的食品安全工作开展了专项检查。
区农林局深入开展农畜水产品源头清理整治。对农业投入品生产经营单位、农畜水产品生产种植养殖基地、农副产品批发市场进行全面清查。严厉查处生产、销售国家明令禁止的高剧毒农药行为，严厉查处在农产品生产加工过程中使用高毒农药以及在畜水产品中使用“瘦肉精”、“孔雀石绿”等行为。
区质监分局对食品生产企业开展奥运食品拉网式检查。为把好奥运食品安全关，今年5月份，新北质监分局对辖区内产品销往北京、上海等6个奥运城市的食品企业开展调查摸底，从摸底结果来看，我区销往奥运城市的食品生产企业共有5家。在调查摸底的基础上，质监分局将5家销往奥运城市的食品企业列入监管重点，加大巡查力度和频次，从5 月中旬起到奥运会结束，对销往奥运城市食品企业的巡查频次调整为两星期一次，形成了从原料进厂、生产加工、出厂销售到售后情况的闭环监管链条，同时督促企业销往奥运比赛城市的产品必须批批留样，以便溯源。其他未销往奥运城市的食品企业对本厂的销售范围进行了书面承诺，表示将严把食品出厂关，确保食品质量安全。
区工商分局积极对流通环节进行专项检查。执法人员共检查了9家经营面积在200平方米以上的超市，在检查中发现：1、各超市都建立了进货检查验收、索证索票、进货台账制度，电脑台账资料齐全；内部也制定了食品安全管理制度，加强培养食品安全责任意识。检查中也发现个别超市因营业员工作失误，没有将到期食品及时下架，执法人员当场予以处理，并对经营者进行教育，指出食品安全工作的严峻形势，要求树立严格的食品安全责任意识，切实保障消费者的人身健康安全。
区社会事业局加大餐饮消费安全整治。对辖区内所有的厂矿企业食堂从业人员进行了一次全面的培训，对于无卫生许可证的要求其责令限期整改并办理卫生许可证，对已取得卫生许可证的要求建立原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，防止重大食物中毒事件发生。
区经发局积极加强生猪定点屠宰监管。对辖区内全部的定点屠宰场进行了监督检查，严厉打击私屠滥宰以及加工、储藏私屠滥宰肉和病害肉、注水肉的违法违规行为。
（区食品药品安全委员会办公室）
我区认真落实农村自办宴席管理工作
自2006年常州市食品安全委员会发布《常州市农村自办宴席管理办法》以来，新北区委、区政府高度重视此项工作，及时转发此项文件，并责成区食品药品安全委员会具体落实。
针对我区城区少、农村多的现状，结合实际，区食品药品安全委员会办公室重点针对乡镇开展了此项工作。一是在下发了管理办法文件的基础上，组织乡镇、街道食品安全协管员、信息员学习，通过集中看录像、布置工作台账的形式，以各乡镇、街道对本辖区负总责，各村具体落实的方式，做到对我区136个行政村、32个社区自办宴席管理的100％全覆盖，同时，利用宣传橱窗、有线电视、高新区报等多种媒体在农贸市场、农村集会等人员集中处开展广泛的宣传，提高群众的安全意识，累计出动宣传人员150余人次，发放各类资料1万余本；二是由各乡镇、街道负责，卫生院防保科配合，区卫生局负责发证，开展对农村自办宴席厨师体检与有针对性的培训，坚持人员健康持证上岗，并在各镇、街道均建立农村厨师个人档案，到07年底全区共登记有36名自办宴席厨师；三是通过加强检查、考评来抓好此项工作，通过区政府与镇政府、镇政府与行政村层层签订责任书，把自办宴席管理工作落到实处，明确责任人员，并要求各村定期汇总本村自办宴席情况，同时区食药安委办公室、镇、街道协管员对自办宴席的管理工作开展不定期检查以及年终由区食药安委对各镇、街道的综合考评等手段来切实落实好农村自办宴席的管理工作。
(区食品药品安全委员会办公室)
区质监分局强化四项措施，保障夏季食品安全
夏季来临，高温高湿的环境促使各种致病微生物繁殖，食物极易腐败变质。为消除食品安全隐患，区质监分局认真分析实际情况，强化四项措施，把夏季食品安全监管工作任务落到了实处。
一是强化夏季饮品监管重点。针对夏季热销食品的特点，通过对辖区内生产加工食品的企业进行彻底排查，分局将饮用水、固体饮料、啤酒等夏季饮品列为监管重点，目前我区共有夏季饮品生产企业16家。
二是强化夏季饮品的巡查力度。分局对辖区内的16家夏季饮品生产加工企业进行了逐家拉网式检查。特别是对可能构成食品安全隐患的重点环节，加大监督查处力度。重点对辖区内食品生产企业的生产条件、原辅材料的索证和使用规范情况、生产工艺、生产现场的卫生状况、从业人员的健康证明、产品标识标注、是否取证等方面进行重点检查。
三是强化后处理监管。对于质量不合格的产品决不放过，坚决把后处理工作落实到底，督促企业对存在问题整改到位并及时向相关部门通报有关情况，确保夏季热销食品质量安全。
四是强化宣传教育。通过发放宣传材料、集中培训等方式，向广大群众和食品生产经营者宣传有关食品安全知识。
（区质监分局）
区工商分局积极开展夏季食品安全检查
日前，区工商分局组织对我区食品经营单位开展了夏季食品安全检查活动，本次共出动人员26人次，检查大型商场、超市29家，从经营资格、进货台账、食品安全，商标广告、六项制度等方面，检查来看基本情况良好，但也发现个别超市还存在销售过期食品、限塑令执行不力，没有电子台账（手工台账不齐全）的现象，执法人员依法对这些商场、超市发出了限期责令整改通知书。检查中，执法人员发现明都超市连锁和加盟店，都存在分装食品只有包装日期，没有生产日期和保质期的情况，立即责令其予以整改。本次检查共收缴过期福马蛋黄派52包，佳旺糕点11包，不合格包装袋8000多只。通过努力，辖区的食品经营秩序进一步规范，经营户的食品安全意识也明显加强。
（区工商分局）
我区开展农业污染源普查工作
为全面了解我区种植业、畜牧业、渔业污染源分布情况，及时掌握不同农业污染源的区域颁布、污染类型、产生量、排放量及其去向，为农业环境污染防治提供依据，保障农业初级产品安全，促进我区农业和农村经济持续健康发展，我区于2008年元月全面开展农业污染源普查工作，180名区、乡镇、村三级普查人员紧密配合，克服了种种困难，历时5个多月,完成了近5000户普查对象的入户调查工作，共8份乡镇种植业基本情况普查表，397份农户典型地块基本情况调查表，442份畜禽养殖业污染源普查表，763份水产养殖业污染源普查表。目前，我区农业污染源普查工作已结束，为下一步治理农业污染提供了依据。
（区农林局）
我区回收过期失效药品活动取得初步成效
2008年5月起，新北药监分局在新北区开展居民家庭过期失效药品定点回收活动。活动得到了全区药品零售企业的积极响应，在企业自愿报名的基础上，在全区范围内选择了首批10家热衷于公益事业、管理规范、通过GSP认证、诚信度好的药品零售（连锁）门店和药品零售企业，作为过期失效药品定点回收单位。回收活动中，区药监分局统一发放 “新北区居民家庭过期失效药品定点回收箱”和“新北区居民家庭过期失效药品定点回收登记本”。并与各定点单位签订了“回收过期失效药品管理责任状”，与各定点回收药店明确了“回收过期失效药品激励办法”，采用一次性购药优惠的形式对送交过期失效药品的居民给予适当的激励，定期或应要求到各定点单位收集回收的过期失效药品，回收的过期失效药品由药监分局统一组织销毁。截至6月底，全区已回收30多个品种共计100多盒过期失效药品，价值金额1500余元。
(区药监分局)
食品小知识
月饼虽好吃 食用要留心
一年一度的中秋佳节快到了，家家户户都要吃月饼.但是市场上月饼品种繁多，使人眼花缭乱，如何才能做到安全食用月饼，我们需要注意以下一些事项： 一、认清QS标志。糕点类食品已经实施QS认证，我们采购月饼时一定要看月饼包装上是否印（贴）有QS标记，没有QS标记的是不准销售的。
二、品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言.
三、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量.
四、要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。因此，月饼最好随买随吃,剩余月饼应保管在冰箱或者通风阴凉、避光的地方。
