我局于9月29日收到步步糕样品（抽样单编号：SC18320000281631895）的不合格检验报告，于9月30日送达经营企业并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况报告如下：

一、新北区龙虎塘峰泰食品店经营的步步糕产品

（一）抽检基本情况。步步糕共抽样4.6斤，生产日期2018年8月1日，抽样日期为2018年8月30号，标示生产单位苏州赛忠食品有限公司。经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符GB7100-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

（二）常州高新区（新北区）市场监督管理局龙虎塘分局对新北区龙虎塘峰泰食品店实施现场检查，查明的同批次不合格食品购进5斤，已全部销售完毕。

（三）常州高新区（新北区）市场监督管理局依法监督新北区龙虎塘峰泰食品店召回不合格步步糕。因销售给消费者时间跨度较大，未能召回不合格食品。