现将步步糕不合格食品经营企业有关核查处置情况报告如下：
一、基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
SC18320000281631895
样品名称
步步糕（原味）
生产日期
20180801
型号规格
散装称重
标称生产企业
苏州赛忠食品有限公司
被抽样单位
新北区龙虎塘峰泰食品店
检验不合格项目
过氧化值（以脂肪计）
检验机构
南京市食品药品监督检察院
监管部门收到检验报告日期
20180929
检验报告送达企业日期
20180930
二、经营环节
常州高新区（新北区）市场监督管理局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 经营环节核查处置情况表
处置措施
具体情况
产品控制
1.产品控制措施：已责令企业暂停销售不合格食品，责令（配合）召回不合格食品。
2.产品控制具体情况
（1）购进数量：（5斤），货值（79元）；已销售数量：（5斤），无库存。
（2）销售4.6斤用于抽检，销售给消费者0.4斤，要求召回。
原因排查
经查，产品不合格原因是：生产过程控制不严。
行政处罚
（1）于2018年09月30日立案，2018年11月26日作出免予行政处罚决定。
（2）违法事实认定及相关法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，免予行政处罚。
（3）已于2018年11月26日下达免予行政处罚决定。
整改复查
1）已责令企业整改，企业已提交整改报告， 整改时间是（2018年11月26日）至（2018年11月26日）。
企业采取的整改措施是：（加强供货商审核和进货验收力度）。
（2）已对企业整改情况进行复查，复查时间是（2018年11月27日）。
通报移送
无
