为了了解居民对食品安全的了解情况，提高居民生活质量，龙虎塘街道环安中心安全监管科开展了在线调查，现将调查报告汇总如下：

1．您的性别是？

A.男     （25票  53%）

B.女     （22票  46%）  

2．您的年龄段是？

A．23岁以下      （0票    0%）

B．24-35岁       （20票  42%）

C．36-50岁       （26票  55%）

D．50以上        （1票    2%）

3．您对《中华人民共和国食品安全法》了解多少？

A．很了解             （5票   10%）

B. 了解一点           （31票  65%）

C. 听过，但不熟悉     （10票  21%）

D. 完全没听过         （1票    2%）

4．近年来，您认为中国的食品安全环境怎么样？

A.越来越差            （6票    12%）

B.这些年都差不多      （4票     8%）

C.逐渐转好           （26票   55%）

D.说不清             （11票   23%）

5.您一般通过什么途径关注或了解食品安全问题 ？（可多选）

A.网络            （42票   50%）

B.报纸、杂志      （7票     8%）

C.电视、广播      （31票   36%）

D.其他            （4票     4%）

6．最担心哪类食品出现质量问题？（可多选）

A.蔬菜水果           （41票    21%）

B.奶制品             （35票    18%）

C.食油调味品         （28票    14%）

D.肉制品水产品       （40票    21%）

E.酒精、无酒精饮料   （12票     6%）

F.米面糕点           （32票    17%）

7.在食品安全方面，您最担心的问题是什么？（可多选）

A.有毒有害物质（如农药、重金属、抗生素）高残留问题等

（46票    25%）

B.食品添加剂（如色素、香精、防腐剂）超量使用等

（40票     21%）

C.非食用原料加工食品      （32票     17%）

D.散装食物的卫生问题      （33票     17%）

E.食品处理不当生产的问题  （30票   16%）

F其它                    （3票      1%）

8．下面的食品安全事件您听说过几件？（可多选）

A.毒豇豆           （17票     9%）

B.三聚氰胺         （46票    24%）

C.染色馒头         （29票    15%）

D.地沟油           （47票    25%）

E.瘦肉精           （47票    25%）

9．日常生活中，您是否遭遇过食品安全问题？

A. 经常会有            （4票     8%）

B. 有过，但是很少      （37票   78%）

C.从来没有             （6票    12%）

10．您碰到的问题有没有得到解决？

A.有                  （7票     14%）

B.大部分              （24票    51%）

C.没有                （16票    34%）

11．您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？（可多选）

A.相关部门监管不力             （39票     30%）

B.商机利欲熏心                 （41票     32%）

C.消费者自我保护意识不足       （24票     19%）

D.社会道德水平滑坡             （19票     15%）

E其它                        （3票      2%）

12．您认为出现目前食品安全最大的隐患在哪一个环节？

A.生产加工               （38票      80%）

B.批发零售               （3票        6%）

C.种植养殖               （4票        8%）

D.餐饮消费               （2票        4%）

E.其它                   （0票        0%）

13．保障食品安全，您认为最重要的措施是什么？

A.加大处罚力度                （10票     21%）

B.开展消费者教育              （0票       0%）

C.倡导生产经营者诚信、自律    （5票      10%）

D.严格监督检验                （32票     68%）

二、调查结果分析

通过本次分析调查结果可知，消费者有安全意识却不够全面 。同时，被调查者也提出了很多宝贵的意见和建议，比如要严格监督检验食品的安全等等。

三、下一步工作计划

1、要全面普及食品安全知识。加强食品安全的宣传；强化信息披露管理，由合法的机构定期公布食品安全状况，及时提示消费者应注意的食品不安全风险源，在全社会形成良好风气，坚决杜绝消费高风险食品，科学对待食品不安全的恶性事件。

2、要增强食品不安全风险意识。必须开展食品安全的风险评估，尤其要加强对一些高风险的食品消费进行评估。高污染地区生产的农产品、小作坊加工的食品、地摊经营的食品等应成为评估的重点。

3、要引入市场机制，让食品安全的风险状况成为影响食品需求及其价格水平的一个重要因素。为引起食品生产者重视食品安全性，需要加强认证工作，建立可追溯制度，做好日常监测，及时公示信息，发挥品牌效应，便于消费者辨别。当消费者把安全性作为食品需求的优先决策因素时，政府监管、食品生产和消费三者之间就形成了推进食品安全保障水平不断提升的良性循环机制。