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为了全面的了解鸡蛋价格下跌对居民及养殖户的影响,特设计此问卷,现将调查结果汇总如下:
一、在线调查主要结果
1.您的年龄?
A.30岁以下(27票,75%)
B.30-40岁(7票,19%)
C.41-60岁(2票,5%)
D.60岁以上(0票,0%)
2.您家庭的平均月收入是多少?
A.3000以下(2票,5%)
B.3000-5000(34票,94%)
C.5000-8000(0票,0%)
D.8000-10000(0票,0%)
E.10000以上(0票,0%)
3.您平时是否有关注鸡蛋价格波动情况?
A.很关注,也很担心波动造成的物价问题(2票,5%)
B. 有过担忧,但觉得问题不大(33票,91%)
C.不关注,但关注价格波动造成的物价问题(1票,2%)
D.不关注,不清楚(0票,0%)
4.您知道最近鸡蛋价格下跌的情况吗?
A.知道(30票,83%)
B.不知道(6票,16%)
5.您一般会去选择到什么地方购买鸡蛋?(多选)
A.超市(33票,53%)
B.菜市场(22票,35%)
C.养殖户(7票,11%)
D.网上订购(0票,0%)
6.您较容易接受蛋产品的哪种促销方式?
A.免费品尝(2票,5%)
B.产品赠送(31票,86%)
C.附赠礼品(0票,0%)
D.抽奖活动(2票,5%)
E.打折促销(1票,2%)
7.您家庭平均多久买一次鸡蛋?
A.4天以下(3票,8%)
B.5-7天(27票,75%)
C.8-10天(2票,5%)
D.11-15天(1票,2%)
E.15天以上(3票,8%)8.您家庭现在每月在购买鸡蛋上的花费是多少?
A.50元以内(30票,83%)
B.50-100(5票,13%)
C.100-200(1票,2%)
D.200以上(0票,0%)
9.您购买鸡蛋时主要考虑的因素有哪些?(多选)
A.品牌(5票,6%)
B.鸡蛋大小(30票,37%)
C.包装样式(13票,16%)
D.价格(23票,28%)
E营养价值(7票,8%)
F.是否有促销活动(1票,1%)
G.口碑(1票,1%)
10.您认为鸡蛋价格下跌的主要原因有哪些?(多选)
A.养鸡成本降低(31票,36%)
B.养殖户增多(35票,41%)
C.节日原因(11票,13%)
D.母鸡产蛋量增加(7票,8%)
E.经销商压价(0票,0%)
F.供大于求(0票,0%)
11.您觉得鸡蛋价格下跌对您的生活影响大吗?
A.略有影响(36票,100%)
B.影响很大(0票,0%)
C.完全没影响(0票,0%)
12.您理想的鸡蛋价格为?
A.3元以下(32票,88%)
B.3―5元(4票,11%)
C.5元以上(0票,0%)
13.您认为哪种情况影响鸡蛋购买力?
A.禽流感(36票,100%)
B.鸡蛋价格(0票,0%)
C.营养价值(0票,0%)
14.您认为当下鸡蛋市场鸡蛋的供应是?
A.供大于求(34票,94%)
B.供求合理(1票,2%)
C.供小于求(1票,2%)
15.您认为鸡蛋今后的价格趋势是怎样的?
A.还将持续下降(33票,91%)
B.下降一段时间后将会回升(1票,2%)
C.会有所回升(0票,0%)
D.还十分扑朔迷离(2票,5%)
二、调查结果分析
本次调查共36人参加,由调查结果分析可以看出:参加问卷调查的年龄段主要集中在30岁以下,94%的家庭平均月收入在3000-5000元。有91%的人平时有关注鸡蛋价格波动情况,但是觉得问题不大,只有2%的人平时不关注价格,同时83%的人都知道最近鸡蛋价格下跌的情况;大多数人在购买鸡蛋的主要地方是选择超市和菜市场。随着生活水平的提高,一般家庭平均5-7天购买一次鸡蛋,每月在购买鸡蛋上的花费在大多50元以内;人们在购买鸡蛋时主要以鸡蛋的大小、价格、包装样式等因素来选择。调查发现鸡蛋价格下跌包括了养鸡成本降低、养殖户增多、节日假期等多种因素。所有参与调查的人员都认为鸡蛋价格下跌对生活略有影响,有88%的人认为理想的鸡蛋价格在3元以下。大家一致认为禽流感是最影响鸡蛋购买力的,并且有94%的人认为当下市场鸡蛋的供应是供大于求,所以大多数居民都认为鸡蛋今后的价格趋势还将持续下降。
三、鸡蛋价格下跌原因及下一步对策和建议
经调查分析鸡蛋价格下跌的主要原因有三个方面:一是鸡蛋养殖存栏量过大,供大于求,价格必然下降。二是疫情以及禽流感的影响,认为家禽家畜也有可能会传染病毒,导致很多人不吃鸡蛋。三是饲料价格下降,进一步压低鸡蛋价格下限。针对这三个问题,我们提出以下建议:
一是加强行业信息引导,保障资源合理配置。目前蛋鸡养殖业仍处在零散生产为主,因此要加强对市场价格监测力度,密切关注价格变化,及时掌握可能引起价格波动情况;注重信息引导,及时发布鸡蛋、饲料的市场价格波动情况,为养殖户补栏或淘汰蛋鸡提供科学参考,保持蛋鸡的合理存量,尤其要注意避免出现因鸡蛋价格过低为大规模淘汰蛋鸡,造成后期蛋价大幅上涨的情况。
二是改善养殖条件,强化春季防疫。春季是养鸡场疫病发生的高风险期,一方面是要对蛋鸡养殖业采取扶持政策,对于养殖户给予相应的补助,推广蛋鸡养殖厂标准化生产;另一方面是要加强疫情监测,针对春季防疫重点开展定期培训,指导养殖户科学饲养,做好保温与通风,定期更换养殖设备,预防疾病。
三是推动供给侧改革,促进蛋鸡养殖产业升级。鸡蛋加工不仅能够提高鸡蛋的附加值,还能实现鸡蛋长期储存,丰富居民消费需求的有效途径,当前鸡蛋加工品种单一,政府应该尽快引进和培育蛋制品加工企业,并提供必要的信贷和政策支持,帮助深加工企业快速成长,与不断扩张的蛋鸡养殖业形成产业集聚、双增互补局面。