12月12日上午，市农业农村局副局长金松一行在驻场官方兽医的陪同下，对常州市三泉食品有限公司的屠宰检疫管理及安全生产工作进行了深入的督导检查。此次行动旨在进一步加强生猪屠宰行业的规范化管理，确保肉品质量安全和屠宰生产安全。

督察组详细了解当前屠宰检疫工作状况、企业生产改造进度，重点检查了企业的屠宰设施、检验检疫设备以及无害化处理设施，确保各项设施符合安全生产和质量管理的相关要求。

金松强调，针对日益增长的屠宰量，新北区农业农村局要配备足量的官方兽医及协检员以保障屠宰检疫工作顺利开展。他指出，生猪屠宰企业是保障肉品质量安全的关键环节，必须严格遵守《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，建立健全安全生产和质量管理制度，确保屠宰过程合法合规，肉品质量可靠。

他要求，企业要加强员工培训和技能提升，提高员工的安全意识和质量意识。积极采用先进的屠宰技术和设备，提高生产效率和产品质量，为市场提供更加安全、优质的肉品。