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为保障广大市民在元旦期间的食品药品安全,12月18日,常州高新区管委会副主任张超带队,对辖区内的食品药品经营场所进行全面细致的安全检查,为节日期间的市场秩序和群众健康保驾护航。
检查组首先来到同庆楼太湖餐厅无锡有限公司常州奥体店,该店兼具日常餐饮与婚宴承办业务。张超深入后厨,仔细查看环境卫生、食材储存以及加工操作流程等关键环节,并询问了餐厅负责人关于食材采购渠道、食品留样制度执行情况以及从业人员健康管理等方面的问题,特别强调婚宴等大型聚餐活动的食品安全保障,要求严格把控食材质量,确保各环节规范操作,让顾客放心就餐。
在恒泰人民(江苏)大药房连锁有限公司常州翠竹天目二店,张超详细了解药品采购、储存条件和销售记录,重点检查感冒发烧及慢性病常用药的供应和质量,查看药品分类摆放与药师在岗情况,督促工作人员遵循药品经营质量管理规范,保障市民用药安全与合理用药指导。
在常州瑞和泰食品有限公司乐富店,张超重点检查了生鲜食品、粮油副食、保健食品等节日热销商品的质量安全。认真查看生产日期、保质期等关键信息,检查冷链食品追溯系统,要求超市严格落实进货查验和记录制度,加强食品安全风险防控,确保节日期间食品市场供应充足、质量可靠,为市民提供优质的购物环境和放心的食品选择。
张超指出,食品药品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全,是民生大事,市场监管部门和经营单位要时刻保持高度警惕,强化责任担当,加强协作配合,扎实做好各项安全保障工作,全力营造安全、和谐、稳定的节日消费环境,让广大市民度过一个欢乐、祥和、健康的元旦佳节。