为切实保障春节期间食品安全，1月2日起，新北区市场监管局孟河分局联合镇食安办、综合执法大队，共同开展春节前食品安全专项检查。

此次专项检查旨在通过检查的方式，严厉打击食品经营中的违法违规行为，切实保障人民群众的饮食安全。孟河分局执法人员提前制定了详细的检查方案，明确了检查重点、区域和时间，确保行动有的放矢、高效有序。一是聚焦重点领域，把好流通关。以商超、市场、食品零售单位等地，开展食品流通环节监督检查。严查经营者主体资质、食品安全管理制度、人员管理、食品标签、销售过程控制、贮存过程控制等6个方面，全方位“把脉问诊”，筑牢食安防线；二是聚焦关键风险，把好餐饮关。对餐饮、集中用餐单位，联合检查组围绕食品安全信息公示、场所环境卫生、设施设备维护、食品进货查验、索证索票、仓储管理、加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用以及反食品浪费等多个关键环节进行了细致入微的检查。同时，还调阅了经营主体的“日管控、周排查、月调度”台账记录，食品安全风险自查报告以及人员培训考核记录等，以全面了解食品安全管理制度的落实情况。

检查发现，个别餐饮门店存在不能当场提供采购票据、从业人员健康证过期以及食品贮存不当等问题，针对这些问题，行政执法人员现场提出了整改意见，并下达了限期提供材料通知书和责令整改通知书，要求相关主体立即整改，确保食品安全。

在检查的同时，执法人员还积极向经营者和消费者宣传食品安全法律法规和相关知识，引导他们增强食品安全意识和自我保护能力，并督促指导各经营者落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营。