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春节将至,正是小作坊生产加工经营繁忙时间。为保障节日期间人民享用安全放心的食品,1月6日起,新北区市场监管局孟河分局对食品生产加工小作坊进行节前安全检查。
此次检查聚焦糕点、面制品、肉制品、酒类、炒货等民众消费量较大的节日热销食品生产加工小作坊为重点检查对象,围绕食品小作坊证照、从业人员健康证公示情况、生产加工环境卫生、消毒设施、食品原料进货查验及索证索票,食品标识标签等进行了检查,对于肉制品小作坊,还重点检查了所用肉品的来源是否正规合法,严防未经检验检疫、腐败变质、来源不明的肉制品流向市场,切实把好肉类产品质量“安全关”。检查的同时还向小作坊从业者宣传相关法律法规和食品安全知识等,增强其主体责任意识和质量安全意识,从源头保障春节期间市场上产品的质量安全。
截至1月9日,此项检查累计出动执法人员20人次,检查肉制品、酒类、炒货、糕点类食品加工小作坊9家,发现隐患问题2条,均已督促整改到位。
通过此次检查,进一步规范了辖区内食品小作坊生产经营行为,切实把好食品质量安全关,为群众吃上安全放心的食品提供了有力保障,确保广大市民群众度过一个欢乐祥和的春节。