春节临近，为保障广大群众节日期间饮食安全，1月14日起，新北区市场监督管理局春江分局围绕辖区大型餐饮及大型超市开展节前食品安全专项检查。

针对大型餐饮，重点检查环境卫生是否整洁，防蝇、防尘、防鼠等设施是否完善，食品原料采购索证索票和进货查验制度是否落实，食品贮存条件是否符合要求，食品加工操作过程是否规范，餐饮具清洗消毒是否符合卫生标准；针对大型超市，重点查看预包装食品、散装食品的标签标识是否规范，是否存在过期变质、“三无” 食品，冷链食品的进货票据、检验检疫证明是否齐全等。经检查，发现个别单位存在进货票据不全、食品储存条件不规范等问题，检查人员均已当场提出整改要求并督促经营者整改落实。

下一步，春江分局将持续加大节前食品安全检查力度，及时发现和消除食品安全隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。