您当前的位置:首页 > 新视界 > 部门动态 > 市场监管局 > 内容
为有效加强春季开学前后校园食品安全监管,持续深化“校园餐”突出问题治理,压紧压实各方责任,保障在校师生食品安全,2月17日至18日,区市场监管局龙虎塘分局积极开展春季校园食品安全风险排查整治工作,对校园食堂及周边食品安全进行检查。
分局结合实际认真贯彻落实上级要求,保障学校食堂、学生集体用餐配送单位“互联网+明厨亮灶”实时在线。巩固前期专项整治成果,继续开展“校园餐”突出问题治理,对辖区内15家学校食堂、学生集体用餐配送单位进行全面监督检查,重点查看食品经营许可内容、大宗食材采购、加工过程食品安全控制、学校食堂有害生物防治、餐饮具清洗消毒、食品留样、进货查验与索证索票等方面,推动病媒生物防制、餐饮具清洗消毒、食材查验贮存、加工制作过程等关键环节更加规范,长效监管机制更加完善。督促学校食堂开展自纠自查、落实食品安全主体责任,细化完善配套制度,严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”机制,加强食源性疾病防控,发现风险隐患及时督促整改到位。
下一步,分局将对校园周边食品经营者开展全面排查,向经营者加强宣传培训工作,进一步增强其食品安全责任意识和防范意识,严防学校食品安全事件发生,切实筑牢学校食品安全防线,全力保障广大师生饮食安全。