为保障广大师生饮食安全，严防严控校园食品安全风险，2月24日，新北区市场监管局薛家分局组织开展春季校园食品安全专项检查，对辖区内校园食堂进行全覆盖式检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

此次专项检查行动重点围绕学校食堂食品安全主体责任落实情况、食品原料采购贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面展开。工作人员深入各中小学食堂后厨，仔细检查食品原料进货台账、索证索票情况，确保食材来源可追溯；对食品贮存条件、加工操作流程、餐饮具消毒等进行全面排查，杜绝交叉污染；对从业人员健康证明、食品安全知识培训情况进行核查，确保人员管理规范。

针对检查中发现的问题，工作人员现场提出整改意见，责令限期整改，并跟踪复查，确保问题整改到位。同时，薛家分局还要求各学校严格落实食品安全主体责任，加强食堂日常管理，定期开展食品安全自查，及时发现并消除安全隐患。

下一步，薛家分局将持续加大校园食品安全监管力度，建立健全长效机制，筑牢校园食品安全防线。