为严格落实“四个最严”要求，强化食品安全监管效能，提升食品生产企业（小作坊）食品安全意识和管理水平，3月26日，区市场监管局组织开展2025年新北区食品生产企业（小作坊）专题培训，区市场监管局副局长路科、各基层分局分管副局长、食品生产企业（小作坊）负责人参加培训。

针对企业反应较多的标签问题和新出台的食品添加剂使用标准，培训特邀请常州市食品药品纤维质量监督检验中心的专家讲授GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。通过理论解读、案例分析，结合新北区实际，深入浅出的对通则和国标进行讲解，明确食品生产要求和监督管理有关规定，对企业提出的问题进行现场答疑。为增强培训效果，培训后还开展了生产企业应知应会考试。

路科指出，食品生产企业和小作坊要认真学习《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，提高对食品安全的重视；落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作制度，绷紧食品安全责任弦；要加强从业人员的培训学习，及时学习最新的法规政策，强化行业交流协作，提升企业质量管理能力；针对“315”晚会曝光的问题，组织开展好自查自纠，整改潜在风险点，把保障食品安全真正落到实处。