为进一步强化小型餐饮服务单位监管，全力消除食品安全风险隐患，切实保障人民群众饮食安全，4月16日起，新北区市场监督管理局魏村分局针对辖区内小型餐饮店开展专项监督检查。

截至4月23日，本次专项检查已完成对辖区内小型餐饮服务单位全覆盖。重点检查经营主体资质情况，包括是否依法取得营业执照、从业人员是否持有健康证、经营资质是否在有效期内、经营资质信息是否按要求进行公示；检查加工经营场所环境卫生状况，涵盖地面墙面清洁和餐具厨具消杀保洁是否到位、垃圾处理是否规范、食品原料存储是否满足要求、是否存在使用变质过期食品原料的情况；检查食品原辅料进货查验记录及索证索票制度落实情况；核查“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施运行情况等。

检查过程中，执法人员同步开展普法宣传，向经营主体宣贯《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，引导小型餐饮经营者抓好现场环境卫生，做好餐具消毒保洁等工作。对检查中发现的从业人员健康证缺失、经营场所卫生不佳、安全管理制度执行不到位等问题，执法人员当场向餐饮主体负责人提出整改意见并责令限期整改。

下一步，魏村分局将建立小型餐饮食品安全监管长效机制，不断提高食品安全监管水平，为消费者营造安全、放心的餐饮消费环境。