为进一步强化食品安全监管，落实企业食品安全主体责任，提升集体用餐配送单位食品安全管理水平，5月9日，新北区市场监管局对辖区集体用餐配送单位负责人和食品安全总监进行食品安全约谈培训，共70余人参加 。

培训会上，通报前期检查中普遍存在的共性问题，主要集中在“三防”设施、硬件设施、专间设置、食品留样等方面。要求各配送单位切实履行食品安全主体责任，落实进货查验和索证索票制度，规范加工制作过程，严格落实留样要求，确保设施设备良好运行，推行色标管理，严格把控食品安全风险点，对存在的问题要整改到位，确保形成工作闭环，同时加强日常管理，从源头上确保食品质量安全可靠。

接下来，新北区市场监管局将继续加强监管力度，开展“回头看”工作，切实提升全区食品安全管理水平，全力保障人民群众舌尖上的安全。