为切实保障夏季食品安全，有效防范食品安全风险，7月4日，新北区市场监督管理局三井分局联合街道开展夏季食品安全专项检查。

此次检查以农贸市场、商超、餐饮单位等为重点对象，聚焦夏季消费量大的生鲜肉、乳制品、凉菜等食品。执法人员重点检查经营单位的食品经营资质、从业人员健康证明，查看食品进货查验、索证索票制度落实情况，对食品储存温度、加工制作过程、环境卫生等关键环节进行严格检查。针对夏季高温易导致食品腐败变质的特点，着重检查冷藏冷冻设备是否正常运转、食品保质期是否合规等。执法人员凭借专业知识，对发现的问题进行指导整改。对部分经营单位存在的食品储存不规范、后厨卫生不达标等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改，并将开展“回头看”，确保隐患整改到位。同时，工作人员积极向经营户和消费者宣传夏季食品安全知识，提高食品安全意识。

下一步，三井分局将持续加强与街道的协作，加大夏季食品安全检查力度，加密检查频次，严厉打击食品安全违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。