为有效防范食品安全风险，切实推动餐饮单位规范经营，7月24日，新北区市场监督管理局罗溪分局根据前期对空港星光城内餐饮主体的现场检查结果，组织空港星光城餐饮经营户及商场管理方举办食品安全培训会。

本次培训会坚持问题导向，紧扣法规落实。执法人员聚焦前期检查中暴露的如原料索证索票不全、加工操作不规范、场所卫生不达标等共性及典型问题，深入剖析《餐饮服务食品安全操作规范》等法规要点，清晰划出法律红线和操作标准，要求各餐饮单位严格对照法规要求及检查清单，即刻开展自查自纠，立行立改。针对整改过程中经营者可能遇到的难点、疑惑，执法人员现场提供“点对点”精准指导，确保问题真整改、管理见实效、规范再提升。

此次培训有效激活经营主体的守法自觉与责任担当，为打通问题整改“最后一公里”、筑牢食品安全“入口防线”、整体提升空港星光城食品安全管理水平打下坚实基础。