为进一步加强养老机构食品安全监管，护航“银发餐桌”，4月15日，新北区市场监督管理局西夏墅分局深入西夏墅润德老年公寓，开展养老机构食品安全检查工作。

执法人员重点核查机构经营资质、从业人员健康证明是否齐全有效，食品原料采购索证索票、进货查验记录是否规范、原材料是否在保质期内，现场检查食品储存、加工制作、留样管理等关键环节是否符合要求，餐具清洗消毒以及环境卫生是否到位。针对检查中发现的问题，执法人员现场要求限期整改到位。

检查的同时，执法人员积极向食堂从业人员讲解食品安全操作规范要点，督促养老机构要切实履行食品安全主体责任、确保食堂所有食材来源正规、质量可靠，确保老年人吃得放心、吃得安心。