为切实筑牢中考期间校园食品安全防线，保障广大考生饮食安全，6月16日上午，新北区市场监督管理局副局长路科带队，深入魏村街道中考考点安家中学，开展考前食堂食品安全专项监督检查，以严标准、实举措为学子中考保驾护航。

本次检查聚焦校园食堂食品安全关键环节与风险点位，开展全方位、无死角细致排查。检查人员首先核查食堂从业人员管理情况，仔细查验从业人员健康证持证及公示情况，逐项核对从业人员及家属每日晨检记录，杜绝带病上岗等问题，筑牢人员安全第一道防线。

在食材保障与仓储管理方面，检查人员重点审核中考专属供餐菜单，核查菜单菜品搭配是否科学合规、安全适宜，杜绝高风险食材。同时深入食堂仓库，细致检查米面粮油、生鲜食材等库存物资，查看食材进货台账、保质期、储存条件，严格核查食材分类存放、防潮防虫、生熟分离等落实情况，严防过期、变质、不合格食材入厨上桌。

此外，检查人员全面查验食堂后厨操作区域、清洗消毒区、备餐区环境卫生，细致查看厨具餐具清洁消毒、保洁存放情况，现场督导食堂工作人员严格遵守食品加工操作规范，严格落实食材处理、菜品制作、餐具消杀等全流程卫生标准，堵塞食品安全管理漏洞。

检查过程中，路科强调，中考是事关学子前程、群众关切的重要民生大事，校园食品安全不容有失。学校要切实扛起食品安全主体责任，细化内部管控举措，常态化开展自查自纠，紧盯供餐全流程细节。魏村分局工作人员将全程驻点监管、常态化巡查，从严排查化解各类食品安全风险隐患，坚决守住中考食品安全底线，全力为广大考生营造安全、安心、舒心的考试环境，助力学子顺利应考。