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为切实保障中秋、国庆期间食品安全,9月20日起,新北区市场监督管理局西夏墅分局紧扣节日消费特点,深入辖区内消费集中的餐饮单位、旅游露营地、中大型商超等重点场所开展节前食品安全检查,全面排查风险隐患,筑牢节日食品安全防线。
对承办集体聚餐的中大型餐饮单位,提前了解其节假日期间预订桌数、就餐人数、聚餐时间等信息,切实摸清底数。现场深入排查食品安全隐患,核验餐饮单位资质证照、从业人员健康证明,查验进货记录与索证索票情况,检查场所卫生、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、留样制度等环节。同时督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任,规范经营行为,守牢食品安全底线。
对东南村旅游景区,执法人员重点排查露营地、咖啡店、民宿等经营单位,核查食品进货查验制度落实情况和食品加工贮存是否符合要求、从业人员健康证明是否在有效期内,严厉打击无资质经营、过期食材使用等问题,切实保障旅游餐饮食品安全。
对辖区农贸市场、中大型商超,执法人员围绕月饼、糕点、茶叶、粮油米面等节日热销商品,详细核查供货商资质、产品检验合格证明、产品标签标识,重点排查是否存在过期变质、假冒伪劣产品等问题,坚决杜绝食品安全隐患。