近日印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》要求中小学、幼儿园要建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决问题。河海幼儿园及时响应，本周起落实“管理人员陪餐制”，守护校园里“舌尖上的安全”。

4月1日，幼儿两次点心和午餐时间，河海幼儿园小（1）班多了四位“大朋友”——园长万立纯，副园长万洁，年级组长管亚静、何洪秀。当天，幼儿晨点是红梅牛奶、闲趣饼干，午餐是卤水猪肝、糖醋包菜、西红柿蛋花汤以及水果苹果，午点紫薯粥。陪餐中发现幼儿对两次点心比较喜爱，厚切的卤水猪肝食用稍显困难，陪餐人员提出了及时整改建议。另外，从食堂进货到择菜、做菜、留样等，园方都有专人跟踪监督。食堂外会贴出一周菜谱以及每天食材实物样品，并对每日菜肴点心严格执行留样48小时制。

河海幼儿园将以“陪餐”活动为契机，在设施设备、环境卫生、食品原料采购上从严把关，不断优化膳食搭配，规范食品成品留样，力求让幼儿吃得开心，家长看到放心。