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9月11日,为传播食品安全与营养科学知识、促进全民科学素质提高,江南大学食品学院谢云飞研究员应邀到新北区龙城小学,为全体学生带来了题为“健康小卫士:食品安全与营养大冒险”的健康科普讲座。本次科普讲座由新北区科学技术协会等单位主办,常州市龙城小学承办。
谢云飞,江南大学食品学院教授、副院长、博士生导师,国家级青年人才,江苏省食品科学技术学会理事。本次讲座谢教授从食品安全概述与风险防范、食品营养概述与膳食指南、饮食文化的介绍、青春期的营养均衡等方面详细科普了与中小学生息息相关的食品安全与营养相关科普知识。活动中,谢教授还与学生积极互动,激发了学生热爱科学、传播食品安全与营养科学知识的兴趣。
新北区科协将继续积极开展各类科普教育活动,为提高新北区全民科学素质而努力。