为进一步加强餐饮行业消防安全管理，提升从业人员安全意识和应急处置能力，5月19日，奔牛镇组织召开餐饮行业消防安全培训会议，辖区餐饮单位负责人参加会议。

会上，工作人员详细介绍了燃气“双改”（即“瓶改管”“气改电”）工作，对“双改”工作的重要意义、实施流程以及相关优惠政策进行了重点讲解，指出“双改”不仅能降低燃气使用风险，还能为企业节约成本，鼓励餐饮企业积极推进“双改”，从源头消除燃气安全隐患，保障经营安全。

专题培训环节，消防专家围绕餐饮行业特点，结合实际案例，深入浅出地讲解了常见消防隐患、消防设施器材的使用、燃气安全、人员疏散等内容，对厨房用火用电不规范、消防通道堵塞、消防设施配备不足等常见隐患进行了详细分析，同时在现场演示了灭火器、消火栓等消防设施器材的正确使用方法，并对燃气安全操作规范和人员疏散逃生技巧进行了重点讲解，让大家对消防安全知识有了更全面、更深入地了解。

会议还组织与会人员共同观看了消防安全警示教育片。一个个触目惊心的火灾案例，真实还原了火灾发生的过程和造成的严重后果，深刻展现了消防安全隐患带来的巨大危害，给在场人员敲响了警钟，让大家直观感受到做好消防安全工作的紧迫性和重要性。

下一步，奔牛镇将持续推进餐饮行业消防安全工作，加强宣传培训和监督检查，确保辖区餐饮行业安全稳定发展，为居民营造安全放心的消费环境。