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孟河镇举办退捕渔民烹饪技能培训班
发布日期：2025-06-25 来源：孟河镇 浏览次数：
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长江禁渔是为全局计、为子孙谋的重要决策。为全面贯彻落实长江流域禁捕退捕工作，切实保障退捕渔民的合法权益，积极引导渔民转产就业创业，6月23日，在充分了解退捕渔民就业情况、就业意愿和意向的基础上，孟河镇举办了退捕渔民烹饪技能培训班，共有5位退捕渔民参加。
常州旅游商贸高等职业学校李铮老师受邀现场讲课，为退捕渔民转产转业进行指导。培训中，李铮老师运用通俗易懂的语言，将知识讲授与多媒体展示相结合，将基础知识和典型实例相结合，让退捕渔民认识烹饪技能的具体内容和实用操作，理解烹饪技能基本内涵与业务范围，掌握各种烹饪技能的适用范围和技巧处理办法，并能理论联系实际，熟悉常规的家常菜、蔬菜、肉类、鱼类的烹饪方法，助力退捕渔民在烹饪技能领域就业。同时，培训现场还摆放各类就业创业政策宣传展架，为退捕渔民送上生活保障、就业补贴、创业贷款等优惠政策，为退捕渔民就业生计提供有效的政策保障。
