为创新社区矫正教育帮扶形式，提升社区矫正对象法治意识与社会融入感，5月23日，龙虎塘街道司法所组织社区矫正对象在吟龙社区党群服务中心开展“家常菜制作技术”专题活动。本次活动特邀江苏省高级技师学院烹饪高级技师陈小春、刘军两位老师现场授课，为社矫人员传授“四菜一汤”的家常烹饪技艺，旨在通过职业技能培训提升社矫人员的就业能力，增强其社会适应力与生活信心。

活动现场，老师们采用“理论讲解+实操演示”相结合的方式，为学员们详细教授了糖醋排骨、水煮牛肉、凉拌莴苣、爆炒鱿鱼和文思豆腐羹这五道经典家常菜的制作方法。从食材选择、刀工处理，到火候掌控、调味技巧，两位老师循序渐进，耐心指导，确保每位学员都能掌握关键步骤。活动最后，学员们围在一起，品尝现场制作的菜肴，大家都频频点头、赞不绝口。活动聚焦烹饪技能，既贴近日常生活需求，又具备较强的就业适应性，受到学员们的热烈欢迎。社矫人员中有人说：“以前在家只会煮面条，今天学会了这几道硬菜，以后能给家人露一手了！”有人则表示：“如果能考个厨师证，说不定以后能去饭店工作，生活更有奔头了。”

此次“家常菜制作技术”活动是“龙润计划”的又一次创新实践，拓展了社区矫正的教育方式，也为社区矫正工作注入了新的活力。下一步，龙虎塘街道将继续探索更多元、更温暖的教育帮扶路径，进一步拓宽社矫人员的就业渠道，用理解与支持点亮每一份“向阳新生”的希望。