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9月18日上午,魏村街道餐饮业联盟座谈会在暮江野禾集召开。街道相关党政领导,经科办、农工办、市场监管局等部门,餐饮业联盟成员代表齐聚一堂,围绕“魏村一桌菜”品牌提质升级开展交流研讨,凝聚餐饮行业发展合力。
在会议上,经科办介绍了“魏村一桌菜”下一步推广思路,将从店招更新、环境提升、规范服务标准、品牌打造、餐农协作等方面持续发力。参会代表畅所欲言,开展头脑风暴,结合门店经营实际,交流菜品改良、门店环境改造、食材采购、特色菜品打造等方面想法,提出菜品标准化、挖掘本土食材、统一服务规范等务实建议。
路建刚指出,街道高度重视餐饮业产业品牌化发展,各餐饮商户要坚定发展信心,梳理问题、细化目标,分步实施提升。要持续做好“魏村一桌菜”培训,立足“小而美”定位,对标行业标杆,打造高性价比特色餐饮。深挖本土文化,用好本地农产资源,坚守品质,推进菜品标准化、门店环境提质,塑造魏村特色美食IP。联盟成员要抱团协作,统一品牌理念、完善服务规范,探索食材集采,深化餐农融合,激活街道消费活力。下一步,魏村街道将吸纳本次座谈会意见,细化落实各项推广举措,持续擦亮“魏村一桌菜”特色餐饮名片,推动辖区餐饮产业高质量发展。